很多咖啡聞起來很香，有些則不然，有些商家為了能夠讓咖啡豆獲得買家的關註，可能會在發酵的時候添加壹些香精，但是在國家頒布的標準當中，這種行為是不允許的。現在大城市以及小城市的咖啡店越來越多，大多數人選擇咖啡也是為了讓自己變得更有精神，提高自身品位，但是咖啡當中存在壹些不太好的物質，肯定會影響口感。沒有喝過咖啡的人可能並不了解這種風味，但是經常品咖啡的人就能夠發掘其中的異常。
在任何食物當中添加香精都是壹種不道德的行為，大眾對食品安全問題都是比較重視的，上班族每天都會喝咖啡，尤其是早上以及夜晚，如果咖啡當中的香精含量很多，必然會影響效果，而且會對身體有害。食品都是有安全標準的，所以生產廠家必須要嚴格生產咖啡，保證咖啡的原汁原味，在水洗以及晾曬的時候，都不能為了口味而添加亂七八糟的東西。
咖啡粉中含有香精以及壹些食品添加劑是正常的事情，因為這和咖啡豆之間的差別比較大，屬於飲品，只要含量在合格範圍之內就不會有太大的問題。咖啡豆磨出來的味道非常苦澀，而咖啡粉中的糖精比較多，所以味道很甜，濃郁撲鼻。有些咖啡豆自帶香氣，但是這種咖啡豆含量，少物以稀為貴價格，以及利潤都是比較高的。除此之外有些品牌人會研發出獨特的口味和普通咖啡豆，味道相差太大，很可能會引起大眾的質疑。
如果有人品嘗到咖啡豆當中含有香精等不好的物質，可以和商家聯系，如果是誤會，可以得到解答，如果不是誤會，客戶可以向有關部門投訴，保護個人權益。