湮沒的讀音是：yān mò，意思是：埋沒，清除，化為烏有。
湮沒，即堙滅，是指當物質和它的反物質相遇時，會發生完全的物質-能量轉換，轉為能量（如以光子的形式）的過程，又稱互毀、相消、對消滅。
當壹種基本粒子和它的反粒子相遇時，兩個粒子壹起“消失”而轉化為新的基本粒子並伴隨能量輻射的現象。例如，正電子只能存在壹瞬間，當正電子與通常的電子相遇時會發生湮滅，此時正負電子都消失而出現壹對γ光子。
物質和它的反物質相遇時，會發生完全的物質能量轉換，產生如光子的能量形式，這個過程稱之為湮滅，又稱互毀、相消、對消滅。例如電子與正電子之間的有效碰撞後消失並產生誇克等新物質與高能光子（y射線）等能量的過程。
湮滅（英語：annihilation）是指當物質和它的反物質相遇時，會發生完全的物質-能量轉換，正電子湮沒是指正電子射入凝聚態物質中，與周圍達到熱平衡後，與電子湮沒的同時發射出γ射線。正電子湮沒技術對原子尺度的缺陷十分敏感。
湮滅反應：
就是正反物質相遇所產生的爆炸。大家幾乎都知道在宇宙這個自然界有原理或工作正好相反的物質，我們為區分它們，所以叫它們正物質與反物質．這兩個物質壹旦相遇便會產生爆炸。
英國物理學家狄拉克把量子力學與高速運動所必須的相對論力學相結合導致產生了反物質的概念。1932年，由美國物理學家安德遜在宇宙射線中發現了正電子，從而證實了狄拉克的理論。