材料準備：清明菜、鹽、食用油。＜br>1、將清明菜的花和嫩莖整理出來，清洗幹凈，切小切細至碎末；＜br>2、在剁碎的清明菜中加鹽、面粉、水（壹般面粉和水的比例為1：1），攪成稀糊狀；＜br>3、平底鍋刷油，將調好的稀糊放入鍋中，煎成壹個壹個的小粑粑，煎熟即可。