不建議吃玉蘭花是因為紫色、紫粉色、米黃色三種顏色的玉蘭花都有壹些或多或少的毒性，因此不建議食用。
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基本信息：玉蘭花是木蘭科、玉蘭屬植物。落葉喬木，高達25米，胸徑1米，枝廣展形成寬闊的樹冠；樹皮深灰色，粗糙開裂；小枝稍粗壯，灰褐色；冬芽及花梗密被淡灰黃色長絹毛。葉紙質，倒卵形、寬倒卵形或、倒卵狀橢圓形，基部徒長枝葉橢圓形。花蕾卵圓形，花先葉開放，直立，芳香，直徑10-16厘米；花被片9片，白色，基部常帶粉紅色；雄蕊長7-12毫米，花藥長6-7毫米；雌蕊狹卵形，長3-4毫米，具長4毫米的錐尖花柱。聚合果圓柱形；蓇葖厚木質，褐色，具白色皮孔；種子心形，側扁。花期2-3月（亦常於7-9月再開壹次花），果期8-9月。
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生長地區：分布於中國江西（廬山）、浙江（天目山）、湖南（衡山）、貴州，中國各大城市園林廣泛栽培。生長於海拔 500-1 000米的林中。其中河南省南召縣被中國林學會授予的“中國玉蘭之鄉”。