據說200年前的德國，葡萄因為霜凍面臨歉收。據說200多年前的德國，葡萄因霜凍受損，面臨顆粒無收。
為了減少損失，酒農壓榨冷凍葡萄，用傳統方式發酵為了減少損失，酒農壓榨冷凍葡萄，用傳統方式發酵。
結果，3個月後人們得到了酒體飽滿、風味獨特的葡萄酒。冰酒出來了。結果三個月後，出現了酒體飽滿，風味獨特的好酒，冰酒出來了。
目前，世界上只有加拿大、奧地利、德國等少數幾個國家和地區具備釀造冰酒的各方面條件，如溫度、天氣條件等。目前，世界上只有少數國家和地區，如加拿大、奧地利、德國等。，可以在溫度、氣候等條件下釀造冰酒。
由於生產方式獨特，產量稀少，所以人們稱之為“液體寶石”因其獨特的生產方式和稀缺的產量，人們稱之為“液體寶石”。
它的價格很高。貴是自然的。
據專家測定，冰酒中的營養成分幾乎含有人體必需的酶和氨基酸。據專家介紹，冰酒中的營養成分幾乎含有數十種人體必需的酶和氨基酸。
具有美容、保健等功能，真的是不可多得的佳釀。具有美容保健功能，是不可多得的佳釀。