句子結構分析:雖然...，雖然...句型。雖然引導從句，但維生素的任何破壞都是從句的主語，食物輻照引起的是過去分詞短語的後置定語。可以通過使用膳食補充劑來平衡是由情態動詞引導的被動語態。主句是有be句式，無protection from是句子的賓語，而protection from是固定搭配。那...是定語從句，也是情態動詞引導的被動語態。先行詞是致癌物，可以理解為從句的主語，有的是指某些人，有的恐懼可以理解為插入語，也就是說，如果去掉了某些恐懼，原句仍然成立。