把豬肉放入沸水中焯壹下，然後把水倒掉。
將豬肉放回鍋中，加水至淹沒豬肉。水開後，小火燉30分鐘。燒熱鍋，加入各種調料打成汁。攪拌均勻，並將其煮沸。加入豬肉，用中火將豬肉的兩面各煮幾分鐘。取出豬肉瀝幹水分。將剩余的調料汁放入小碟中備用。將茶葉在熱水中浸泡幾分鐘，取出茶葉放在壹邊。將豬肉再次放入水中——如果有必要，加水，直到豬肉被淹沒。加入茶葉，小火燉30分鐘。
把幹洋蔥放在蒸鍋底部。把豬肉放在蒸鍋裏。蒸2小時，豬肉蒸1小時後翻面(可能因為蒸的時間比較長，需要往蒸鍋裏加水)。
蒸制前5分鐘，將西蘭花放入蒸鍋中(如果蒸鍋中沒有西蘭花的空間，在其他地方用水煮3分鐘)。
取出豬肉，放在盤子裏，用花椰菜圍起來。將小碟中的調料汁重新加熱，收汁時不斷加入調料汁並攪拌。將醬料澆在豬肉上即可食用！
用嫩姜片裝飾，可以食用。
翻譯完後口水流了壹地。。。