防腐劑作為壹種食品添加劑，能有效抑制食品的腐蝕和發酵。
2、食品改良劑是指為獲得所需食品而添加到食品中的壹種物質。
食品調節劑是科技的產物，是為了得到人們想要的食物而加入的食品添加劑。
3、抗氧化劑應當是壹種當添加到食品中時，能夠延緩或防止酸敗發展的物質。
抗氧化劑是壹種食品添加劑，可以減輕或防止食品腐敗變質。
4、增味劑是指添加到食品中能夠增強或改善食品風味的物質。
增味劑是壹種食品添加劑，可以改善食品的口感。
5、著色物質是指添加到食品中能夠賦予食品顏色的物質。
色素是壹種食品添加劑，給食品註入顏色。