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1,香菜壹般指歐芹或歐芹。如果要指香菜,壹般會和中文,也就是中國香菜壹起用。

2.香菜就是芫荽的意思,就是香菜的意思,日常生活中壹般都會用到。

3.香菜是對香菜學名的專業解讀,壹般用於正規科研領域。

香菜又名三葉草、香三葉草、胡菜、茅沅、茅沅、千千、胡帽、萬茂、尤蔡瑁、尤曹格、滿天,北方人俗稱”。

香菜原產於地中海沿岸,喜歡生長在陰涼的地方。與漢朝同時代的張騫從西域經中亞把種子帶到了中國。

香菜的形狀與芹菜相似,主根細,通常呈紡錘形,莖直立,細而長;葉柄短,葉片呈扇形綠色,有特殊香味,脆嫩,營養豐富。是中國和東南亞民族菜肴中不可或缺的調料。

芫荽的英文名來源於希臘語koris (bug),因為芫荽有類似bug的味道。與中國、日本等亞洲國家不同,歐美大部分人討厭香菜的味道,認為味道很糟糕。

據西晉文學家張華所著《博物誌》記載,香菜傳入中國,是漢代使臣張騫出使西域時帶回的。

香菜的原產地是地中海沿岸和中亞,現在大部分地區都有種植。

參考:百度百科-香菜

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