Akoya珍珠的體色為白色，多為圓形，圓形越完美，價格越高。如果與粉色的配色較高，用Akoya珍珠養殖的貝類較小，養殖珍珠的大小在2mm-9mm之間，9以上的Akoya珍珠價格較高。小於6MM的Akoya珍珠現在也很少見了。