除了常見的飯碗、湯碗、果盤等常規碗，還有壹些有特殊用途的碗。比如酒碗、蓋碗、蒸碗、漏鬥碗等。，其中大部分僅用於壹些特定的飲食或烹飪需求。有的還有深厚的文化底蘊和歷史背景，比如蓋碗的造型和制作工藝。
碗作為壹種重要的餐具，在各國的飲食文化中有著特殊的地位和意義。在中國，看碗的材質、形狀、大小是品味飲食文化的反映；在日本，有制作和使用茶碗的傳統。在英國，也有在聖誕節吃聖誕布丁和許願的習俗，聖誕布丁盛在碗裏。相信以後碗的種類和用途會不斷增加和變化。