回族是回族的簡稱:壹個叫回族，壹個叫回族。類似漢族:壹個叫漢族或者漢人。
回族廣泛使用漢語。第二種語言是阿拉伯語。邊境地區熟悉當地語言。千百年來，回漢民族壹衣帶水，和睦相處。老話說，回族中有回族，漢族中有回族。換句話說，它是與漢族關系最密切的民族之壹。
回族信仰伊斯蘭教，自稱穆民或穆斯林。不吃大肉，吃清真食品，也就是說，符合伊斯蘭飲食規則，念誦真主之名的食品。
牛街是北京的壹個大型回族社區。當地人叫它回民區。