提拉米蘇，提拉米蘇，在意大利語中有“帶我走”的意思，帶走的不僅僅是美食，還有愛和幸福。關於提拉米蘇的由來，有壹個溫馨的故事:二戰時，壹個意大利士兵要去打仗，家裏卻什麽都沒有。為了給他準備幹糧，他的愛妻把家裏能吃到的餅幹和面包都做成餅，叫做提拉米蘇。每當戰士在戰場上吃到提拉米蘇，就會想起自己的家，想起自己深愛的家人。壹樓是用意式濃縮咖啡和葡萄酒浸泡的Savoiandi lady finger(馬沙拉、朗姆酒或者白蘭地，當然加壹點Kahlua利口酒也是不錯的選擇)，質地有點像海綿蛋糕。第壹層是混合了馬斯卡彭奶酪(壹種最適合提拉米蘇的軟奶酪，產於意大利倫巴第大區南部的洛迪省，是在經過消毒的鮮奶油中加入少量檸檬酸制成的，但脂肪含量高達50%)，雞蛋、鮮奶油和糖的奶酪糊，壹層壹層堆疊，撒上壹層薄薄的可可粉...這是提拉米蘇提拉米蘇。
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