羊肉可翻譯為羔羊肉、羔羊肉、羔羊肉，是指幼羊的肉。肉呈粉紅色，口感嫩滑。羊肉壹般翻譯為羊肉，指成年羊的肉。肉的味道比較老，肉的顏色壹般比較深。
所以羊肉和羊肉最根本的區別就是羊肉的嫩度不同。羊肉壹般指1歲以下的年輕羊肉，羊肉壹般指1-3歲之間的羊肉。