既然殷仲堪是荊州，那就值得節約用水。它經常吃五碗菜，外面沒有多余的食物...“‘儉’字有節制的意思，可以定義為‘節儉’，但‘儉’字也有‘為饑荒惋惜’的意思，所以‘節約用水’是指洪水之年歉收。當然，“儉”字也有“少”的意思，所以“水儉”不是水災而是旱災。殷仲堪當荊州刺史的時候，是水災還是旱災？查《晉書》裏的傳說，原來是“連年水旱，民不聊生”——水旱災害時有發生。