魯迅先生曾稱贊，第壹個吃螃蟹的人，令人欽佩。如果他不是戰士，誰敢吃它們？螃蟹形狀可怕，又醜又兇。第壹個吃螃蟹的人真的需要勇氣。
記錄:
漢武洞鬼簡稱洞鬼。第三卷是:“善緣國嘗得壹蟹，長九尺，有四爪，故名百足蟹。煮它的殼比黃膠好，黃膠也叫螯合膠，比鳳喙的膠好。”
山原曾進貢過壹只螃蟹，長九尺，多足四爪，故名百足蟹。用帶殼的鍋煮比黃膠好，也叫螯合膠，比雞嘴做的膠好。
擴展數據
中國吃蟹歷史悠久，蟹菜也在不斷發展。不同時期都有著名的蟹菜。有許多古代人稱贊螃蟹的美味，並寫詩。
徐蟹是史料記載最早的食蟹物種。因為當時飲食中流行醬。可見古人壹開始就吃螃蟹。後來隨著物質和烹飪技術的不斷發展，吃螃蟹也發生了很大的變化。古人不僅吃螃蟹。螃蟹的吃法多了，螃蟹的名菜不斷出現。
相關習語:
首當其沖:形容戰爭中第壹個沖出來的人，和在困境中第壹個面對的人比較。
領導:描述領導。也比喻工作走在群眾前面，積極帶頭。