三杯全脂牛奶
1大彩蛋
1蛋黃
1茶匙香草精
1和1/2杯面筋面粉
1杯糖
1和1/2茶匙發酵粉
1茶匙鹽
1和1/2杯漿果(我用的是冷凍黑莓)
將第三個烤箱預熱到375華氏度以上,在松餅模具上塗上大量黃油或噴霧。這個食譜做了12個標準松餅。如果妳用紙杯蛋糕襯墊,妳就不用給松餅盤上油。
用小火將黃油融化,然後從火上移開。混合蛋黃、牛奶、雞蛋和香草。
將面粉、糖、發酵粉和鹽放入壹個中等大小的碗中。加入牛奶並混合,攪拌直至完全混合。緩慢徹底地加入漿果。
將面糊放入松餅模具中,攪拌均勻。在糖上撒上大量的turbinado。烤至金褐色,酥脆木質排泄物或串入松餅中心,出鍋18-20分鐘,將鍋清洗冷卻後放在鋼架上15分鐘,然後在邊緣高點運行壹刀,小心取出松餅紙杯。我用的是紙杯蛋糕襯墊,是在鍋裏炸的,沒有抹油。)熱、溫或室溫。