因為在美制中，盎司1盎司= 29.57g，所以8oz=236.56g .還知道水的密度是1.0g/ml，從質量公式m=ρV可以算出m = 1.0g/mlx 236.56g = 236.56ml，即8oz的水等於236.56ml的水。
Oz是符號ounce的縮寫，中文稱為“盎司”(從香港翻譯為安氏)，是英語的計量單位。用作重量單位時，也叫英制盎司，1oz=28.35g (g)。
奧茲作為壹個集體單位有著悠久的歷史。最早的時候，盎司被用作酒的液體單位。英國1盎司為28.41毫升，美國1盎司為29.57毫升。實行國際單位制後，溶液的容量單位變成了毫升，1盎司的容量就是30毫升。後來，盎司逐漸發展成為重量單位。根據被稱物體的不同，壹盎司體積的重量也不同。由於稱量的對象不同，壹盎司體積的重量也不同，逐漸被業界統壹為不同的重量。如:金衡盎司(常用於金銀等貴金屬的計量)、藥物平衡盎司、紡織盎司、恒量平衡盎司等。