expau2018是什麽意思？

比如生產期12/08/08，保質期1年，灌裝封口。那麽13/08/07開罐就是保質期的最後壹天，13/08/08視為過期產品。

依據:國家標準GB7718-2011:預包裝食品在標簽標明的貯存條件下的保質期。在此期間，產品完全適合銷售，並保持了標簽中不需要說明或已經說明的獨特品質。

過期延伸資料的食品重新上市危害很大。原本控制在安全範圍內的菌群，可能通過繁殖被“幾何放大”。而原本不應該存在的沙門氏菌、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌等“健康殺手”也會乘虛而入。

消費者可以通過查看生產日期是否“模糊”、印刷日期周圍是否有“墨色和深色”來維權。有業內人士坦言，隨著蝕變手段的“升級”，這些識別技術基本失效。