在這個句子中，謂語provides後面是兩個賓語，即工具和函數，因為函數在本質上類似於工具。而數據則不能處理和轉換事物，只能處理和轉換數據，也就是代詞them所代表的數據。理清這些關系後，句子就好翻譯了:
“它提供了壹個強大的工具來定義新的數據類型以及處理和轉換這些數據的功能。”
本文中的函數也可以翻譯成“函數”，具體要看上下文。
以上建議期望不僅能幫助妳解決這個難句，還能幫助妳掌握英語學習的要領。