在本工作中，采用電極面積為200平方厘米的平行板反應器研究了葡萄糖陰極還原合成山梨醇的穩態過程。我們擴展了以前的工作，研究了流速、pH值和電流密度的影響，討論了20到47攝氏度範圍內的溫度效應，並比較了混合汞鉛與硬鉛和其他金屬作為電極材料的使用。實驗結果表明，鋅離子的加入可以加速反應的進行，並對其原因進行了討論。本文還討論了上述結果的潛在工業應用。