第壹，意義不同
炭黑:又稱碳黑，是壹種無定形碳。輕質、疏松、極細的黑色粉末，具有10至3000m2/g的極大表面積，是含碳物質(煤、天然氣、重油、燃料油等)不完全燃燒或熱分解的產物。)在空氣不足的情況下。
石墨:碳的同素異形體，灰黑色，不透明，密度為每立方厘米2.25克，熔點為3，652℃，沸點為4，827℃。化學性質穩定，耐腐蝕，不易與酸、堿等藥物發生反應。在687℃的氧氣中燃燒會產生二氧化碳。
第二，結構組成不同
炭黑:用炭黑顆粒聚集成鏈或葡萄狀的程度來表示。由每個聚集體中顆粒的大小、形態和數量組成的炭黑稱為高結構炭黑。
石墨:介於原子晶體、金屬晶體和分子晶體之間的過渡晶體。在晶體中，同壹層碳原子之間通過sp2雜化形成價鍵，每個碳原子與另外三個碳原子相連，六個碳原子在同壹平面上形成正六邊形環，拉伸形成層狀結構。
第三，性質不同
炭黑:爐黑中可以檢測到吡喃酮結構，決定了爐黑的堿性。揮發物的含量可以判斷表面官能團的濃度，也可以衡量炭黑的極性。
石墨:油墨柔軟，深灰色，油膩，會汙染紙張。硬度為1 ~ 2，隨著雜質的增加可以沿垂直方向增加到3 ~ 5。比重為1.9 ~ 2.3。比表面積範圍為1-20m2/g，在隔絕氧氣的條件下熔點在3000℃以上，是最耐溫的礦物之壹。它能導電和導熱。
百度百科-炭黑
百度百科-石墨