四氣指寒熱溫涼，反映了中醫在影響陰陽盛衰和寒熱變化中的作用傾向(性質)，是解釋藥物作用性質的重要概念之壹。對於壹些中藥，通常會標註為大熱、大寒、微溫、微寒，進壹步區分了中醫四氣的不同程度。
五味指的是中醫和食品的真實味道。
中藥和食物有五種以上的味道，辛、甜、酸、苦、鹹是五種最基本的味道。除此之外，還有淡淡的澀味。因為澀味長時間附著在酸上，淡到甜，所以叫五味。
辛:辣。
五味的功能
《內經》首先總結了五味的基本功能，即辛、澀、甘、澀、鹹、軟...同時還探討了暴飲暴食、偏食五味對五臟系統的損害。這些傷害有多種表現形式，或直接傷害內臟，或切下來取勝，傷及其他器官。所以《內經》也提出了“五禁”等警示。
五種風味的測定
①根據藥物的真實口味初步確定口味，如黃連、黃柏的苦味，甘草、枸杞的甜味，桂枝、川芎的辛辣，烏梅、木瓜的酸味，芒硝、食鹽的鹹味等。
②後來把藥物的味和功能聯系起來，用味來解釋和概括藥物的功能。
(3)隨著用藥實踐的發展，對藥物作用的認識不斷豐富，有些藥物的作用很難用其味來解釋，所以采用以其效來估計其味的方法。
如葛根、皂莢無辛味，但前者有解表祛邪的功效，常用於治療表證；後者有消癰散結之功，常用於癰、瘡、初毒或膿腫不潰爛之證。這兩種功能都與“辛三能，能行”有關，所以都標有辛味。磁鐵沒有鹹味，因為可以潛到腎中壓制浮陽，而腎在五行中對應水和鹹，所以磁鐵標有鹹味。
中醫以四診(望、聞、問、切)和八類(陰、陽、表、裏、寒、熱、虛、實)為基礎。
表:指的是邪氣剛剛侵入經絡。如果不及時治療，致病因素會通過經絡(經絡連接臟腑的穴位)傳播到臟腑，這就是所謂的內。