《侵權責任法》第八十三條動物因第三人的過錯造成他人損害的，被侵權人可以向動物飼養人或者管理人、第三人要求賠償。動物飼養人或者管理人賠償後，有權向第三人追償。
據此，直接找張三是沒問題的。
況且狗咬人是因為李四和鮑曉的錯。因此，張三賠償後，可以向李四和鮑曉的監護人要求賠償。