2.茶園栽培與管理:茶樹生態學、茶園土壤學、茶園肥料學、茶園病蟲害防治、茶園管理等。
3.茶葉加工與品質評價:茶葉加工基礎、茶葉加工設備、茶葉品質評價、茶葉加工工藝改進、茶葉加工質量控制等。
4.茶葉營銷與管理:茶葉市場分析、茶葉品牌建設、茶葉營銷策略、茶產業發展規劃、茶企業管理等。