根據廈門市行政服務中心公告，廈門市行政服務中心工作時間為周壹至周五，上午9: 00至12: 00，下午13: 00至17: 00。這是標準的行政工作時間，無論是廈門的行政服務中心，還是各區的行政服務中心，都遵循這個時間表。