福建師範大學外國語學院起步於1907，當時福建省優秀師範學校的英語、日語學科由清代禦用教師陳先生創辦。在壹個多世紀的發展歷程中，經過與華南女子文理學院英語系和私立福建基督教大學外語系的調整合並，於1953年成立為福建師範大學外語系，1972年更名為福建師範大學外語系，1993年正式成立外國語學院，壹直沿用至今。
截至2021年9月，福建師範大學外國語學院擁有外國語言文學專業博士學位授權點和博士後流動站，教學(英語)專業授權點和翻譯(口譯、筆譯)專業授權點。英語(師範和非師範，包括英語和葡萄牙語)、日語、西班牙語和翻譯四個本科專業。在職教職工193人(含外語)，其中專任教師174人。