2.將煉乳加入面糊中攪拌均勻，然後分幾次加入1雞蛋和5個蛋黃攪拌均勻。
3.將糖和鹽分幾次加入剩余的5種蛋白質中，攪拌至幹燥起泡。將1/3蛋白糊與面糊混合，然後將面糊倒入剩余的2/3蛋白糊中，攪拌均勻。
4.將面糊放入模具，輕輕敲出氣泡，然後放入預熱到170度的烤箱從下往上數第二層，上下火20-25分鐘。