學校設有中國書畫藝術學院、造型藝術學院、藝術人文學院等9個學院。藝術大類下有美術、設計、戲劇、影視、藝術理論四個壹級學科，均招收碩士生；本科招生專業22個，其中繪畫、雕塑、動畫、藝術設計、工業設計為國家級專業建設點。學校有628名專任教師。
四川美術學院的前身是由歸國美術教育家李有興、沈等於1940在成都創辦的四川省立美術學院，另壹所是由南下重慶的西北軍政大學藝術骨幹於1950創辦的西南人民藝術學院。1953兩所大學的美術學和設計學學科合並組建西南美術學院。5月1959更名為四川美術學院。到2022年，四川美術學院在2022 ABC中國大學排名中排名第242位。