根據妳的情況，我建議兩條路走:
①繼續走牙科技術。在北京、上海或者南方，壹個高級牙科技師的工資還是很可觀的。當然，妳得喜歡這條路，更擅長這條路。妳說的加工廠不是學歷而是技術。和初中生相比，妳的正規學歷還是有優勢的，只是需要壹些時間和經驗的積累。
(2)全日制或大專或自考，報考口腔醫學，拿到可以走醫生道路的畢業證，然後再進行臨床研究。結合妳原有的技術，妳在口腔修復方面應該會有很好的發展，但缺點是需要時間。
加油，希望能幫到妳！條條大路通羅馬。