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體育教育與訓練專業是體育教育中重要的兩個學科，是研究體育教育與運動訓練基本理論和方法體系的學科。它以現代教育教學理論和運動人體科學理論為基礎，研究體育教學和運動訓練的規律，為球類、田徑、體操等多項運動的教學、訓練、科研和管理提供科學指導。
該學科肩負著為國家培養高水平體育教育和運動訓練人才的重任，與我國教育和體育事業的發展密切相關，對推動我國大、中、小學體育教育教學改革，提高運動訓練的科學性，促進全民健身活動的開展，促進國際體育交流具有重要意義。