學生畢業後可在科研機構或高等院校從事科學研究或教學工作，也可在工業、醫藥、食品、農林牧漁、環保、園林等行業的企事業單位和行政部門從事與生物技術相關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理工作。
山西大學分子科學研究所成立於9月1983。以生命科學和材料科學為主要研究方向。擁有包括300MHz超導核磁分析儀、CCD單晶衍射儀、膜片鉗、CO2超臨界萃取等設備在內的大型儀器，成為科學研究和人才培養的基礎研究基地。先後被評為山西省重點研究所、重點實驗室，被省科委1999評為山西省基礎研究重點學科。2003年，經教育部批準，與山西大學生物技術研究所共建化學生物學與分子工程重點實驗室。研究所的主要方向是在分子和量子水平上研究物質的結構、性質和功能之間的關系，掌握物質變化的規律和機理，為新材料和藥物的制備和合成提供依據；並利用化學合成、生物工程等新技術開辟醫藥、食品、材料、化工等新的生產渠道，滿足當代人類日益增長的生產生活需要。