旅遊管理是普通高等教育的本科專業，屬於旅遊管理專業。基礎學習年限為四年，授予管理學學士學位。
本專業培養適應市場經濟和國內外旅遊業發展需要，具有經濟學、管理學、行政學及相關學科知識和能力，掌握旅遊管理理論知識和方法，具有解決旅遊發展實際問題的能力，能夠在各級旅遊行政管理部門和企業從事飯店管理、旅行社管理、旅遊管理學科研究的高級專門人才。學生主要學習旅遊管理的基礎理論和知識。突出對旅遊資源開發與規劃旅遊管理學科體系的掌握，接受過旅遊管理、旅遊資源規劃與開發的基礎培訓，具有良好的資源開發與規劃管理科學素養和基本技能。