1.教育學:教育學作為香港教育大學的主要專業，涵蓋了教育理論、教育心理學、教育管理學等多個方向。學生可以學習最新的教育理論和實踐，成為優秀的教育工作者。
2.心理學:香港教育大學的心理學專業在國內外享有很高的聲譽。學生可以學習心理學的基礎知識和應用技能，包括兒童心理學、臨床心理學和咨詢心理學。
3.體育科學:香港教育大學體育科學專業致力於培養具有專業知識和技能的體育專業人才。學生可以學習運動訓練、運動生理學、運動心理學等等。
4.社會工作:香港教育大學的社會工作專業註重培養學生的社會責任感和實踐能力。學生可以學習社會工作的理論和實踐，為社會提供專業的服務和支持。
5.幼兒教育:香港教育大學幼兒教育專業致力於培養具有專業知識和技能的幼兒教育工作者。學生可以學習幼兒教育的理論知識和實踐技能，為幼兒提供優質的教育服務。