自2015南山學院音樂學院成立以來，舞蹈教研室聚集了山東師範大學、山東藝術學院、雲南藝術學院、北京體育學院等多所高校的高層次人才。學院在培養有特色、綜合素質高、實踐能力強的舞蹈專業人才的同時，勇於繼承、發展和弘揚中國舞蹈文化的重任。
2022年煙臺南山學院藝術類專業包括服裝與服飾設計、產品設計、動畫、環境設計、視覺傳達設計、音樂表演、工藝美術、音樂學、舞蹈等專業。