本書分為兩部分，第壹部分和第二部分，共74個實驗。第壹部分為基本技能部分，編制了39個微生物基本操作技能的典型實驗，包括光學顯微鏡和顯微鏡檢、細菌染色、培養基配制、滅菌消毒、接種隔離培養、生長繁殖測定、微生物形態特征的觀察和描述、噬菌體檢測、菌種保藏和分類鑒定。第二部分是專業技能部分。根據微生物學和微生物實驗技術在工業、醫學、環保、食品等領域的應用，編制了工業微生物學、藥物微生物學、環境微生物學、食品微生物學等領域的35個應用微生物學實驗，以滿足不同專業方向學生選擇專業實驗的需要。與目前其他同類教材相比，微生物學實驗具有實驗內容安排系統、科學的特點，所選實驗更具有實踐性、可操作性和指導性。此外，為了增加直觀性，壹改以往教材中的手繪圖片，書中基本使用拍攝的實景圖片，增加直觀的教學效果。
《微生物學實驗》適合作為各高校微生物學實驗的教材，如生物工程、生物技術、制藥工程、藥物制劑、環境科學、食品科學與工程、發酵等。也可作為綜合性大學、師範大學等科技人員或從事微生物學相關研究的研究生進行微生物學實驗教學的主要參考書。
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