圭爾夫大學是加拿大壹所中等規模的綜合性研究型公立大學，提供全方位的教育服務。圭爾夫大學分別於2002年、006年和2007年在麥考林雜誌的加拿大綜合性大學排名中名列第壹。在2021加拿大綜合大學排名中，排名第四。
圭爾夫大學在全國範圍內享有“中國最好的本科教育”的美譽，以研究生高等教育的“寬進嚴出”和高淘汰率而聞名。圭爾夫大學是加拿大乃至世界最先進的科研機構，包括農業、獸醫學、生命科學、食品科學、資源與環境等。
圭爾夫大學成立於1874，是加拿大最好的高等學府。因為它優秀的課程和強大的教授，她的學生是加拿大最好的，她的教學設備也是最好的。加上她美麗的哥特式風格和現代建築，她的校園充滿了古典美。
圭爾夫大學是壹所活躍的學術研究機構，在加拿大的大學中有著獨特的地位。學校努力營造以學生為中心的教學氛圍，廣泛開展研究工作，積極服務社會，在三者的平衡中保持著良好的前進活力。