專業是“高等和中等專業教育培養學生的所有專門領域”，是高等院校和中等專業學校根據社會分工的需要而劃分的學術範疇。是高校和中等專業學校為適應社會分工需要而開展的活動。如:戲劇、舞蹈、音樂、雜技、表演、表演、基礎樂理、曲藝創作、教育學等專業。[1]
這在壹定程度上揭示了專業的本質內涵，表明了專業的範圍、對象和功能，“專業領域”是大學教育區別於其他類型教育的特征之壹。西方國家認為專業是不同課程的組合，或者說是不同的課程計劃。英語專業是指壹系列邏輯相關的課程，相當於壹個培養計劃或課程體系。