園藝與植物保護學院是根據學科建設和發展的需要，於2006年9月成立的二級學院。其辦學歷史可以追溯到張謇先生於1902年創辦的通海農業學校。
1971原江蘇農學院調整設置植物保護、果樹、蔬菜專業。1982在全國農業院校中首次將果樹、蔬菜專業並入園藝專業，1987新增觀賞園藝專業。
學院現有植物保護、生態學、園藝、風景園林四個本科專業，植物保護(農化技術與市場營銷)和園藝(設施園藝科學與工程)兩個大方向。
能力
學院擁有壹支職稱、年齡、學歷結構合理、素質過硬的教師隊伍。官網數據顯示，現有教職工75人，其中教授19人，副教授22人。博士生導師10人，碩士生導師63人(含校外)。
2010年，學院有全日制本科生近1000人，博士生、碩士生近300人，外國留學生若幹人，成人學生300余人。
以上內容參考百度百科-揚州大學園藝與植物保護學院。