青島理工大學土木工程專業起源於1953青島建築工程學校設立的土木工程系。1978年升格為建築工程本科專業，成立建築工程系。1998國家教委調整本科專業，將建築工程和交通土木工程專業合並為土木工程專業，授予1993結構工程碩士學位。2000年獲得同等學力碩士學位培養權，2002年獲得工程碩士學位授予權，2005年獲得結構工程博士學位授予權，土木工程碩士學位授予權。土木工程學院擁有1個博士點，1個壹級學科碩士點，7個二級學科碩士點，1個工程碩士點，1個省重點加強實驗室，2個省重點學科，3個省工程技術中心。