中國三峽大學位於湖北省宜昌市，經教育部批準，於2000年5月25日由原武漢水利電力大學(宜昌)和原湖北三峽學院合並而成。
是水利部與湖北省共建的高校，入選教育部第二批“卓越工程師教育培養計劃”、中西部地區高校基礎能力建設工程二期、湖北省“國內壹流大學”。
原武漢水利電力大學(宜昌)前身為葛洲壩水電工程學院，成立於1978。先後隸屬於水利電力部、能源部、電力工業部和國家電力公司。1996年與原武漢水利電力大學合並，組建新的武漢水利電力大學。
建設大學已經成為“211工程”的重要組成部分。原湖北三峽學院由宜昌師範學院、宜昌醫學院、宜昌職業學院於1996合並而成。
2022年6月學校官網顯示，學校占地3000余畝，總建築面積654.38+0.4萬平方米。教學科研儀器設備總值8.06億元，圖書館紙質圖書295萬余冊。
有22個學院，80個本科專業；有4個壹級學科博士點，1個專業學位博士點，27個壹級學科碩士點，22個碩士學位類別；專任教師1686人，全日制本科生23964人，博士、碩士研究生7552人。