煙草科學的主要課程有:煙草育種、煙草栽培、煙草調制、煙草化學、煙草生理生化、卷煙工藝、煙草營銷、煙草專賣法、煙草商品營銷等。，以及壹些農學專業的基礎課。
食品工程(煙草方向)主要課程有:卷煙工藝學、卷煙機械、化工原理、卷煙加香、卷煙加香、煙草商品營銷等。，以及食品工程的壹些專業基礎課。
食品工程(煙草方向)培養具有煙草生產、煙草遺傳育種、煙草質量檢驗與管理的基本理論、知識和技能，能在煙草及其相關部門或單位從事煙草相關技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研的高級科技人才。
煙草專業就業前景
該專業就業前景較好，學生可以從事推廣開發、運營管理、教學科研等工作。
學生通過學習具有紮實的煙草科學基礎知識，能夠較好地掌握農業生物科學和本專業系統的基礎理論知識和技能，了解本專業的發展趨勢和最新成果，知識面廣，接受過初步的科研訓練，具有較高的實際操作能力，具有較強的創新意識和獨立獲取知識、處理信息的能力。