主要就業方向是食品廠和美國食品藥品監督管理局。我覺得最重要的就業還是要靠公務員。食品就業很容易，但起薪很低。江南大學，第壹美食大學，食品研究生畢業才3500左右。畢業後，妳可以瞄準公務員，比如食品藥品監督管理局。
擴展數據:
食品質量與安全專業以生命科學和食品科學為基礎，研究食品營養、安全與健康的關系，食品營養的保證和食品安全與衛生的質量管理。它是食品科學和預防醫學的重要組成部分，是連接食品和預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產加工的管理和控制，保證食品的營養質量和衛生質量，促進人體健康。
食品行業是高勞動強度、低附加值、低門檻的快消行業。而且國內食品加工業的技術含量基本很低，很少有企業願意花錢研發。大環境決定了妳不憑良心去做，妳就倒閉，妳就出局。這是壹個惡心的大環境。
參考資料:
百度百科百度百科？食品質量和安全