山東農業大學的招生類型為成人高考，招生層次為:高考、高考、高考。完成學業後授予的學位證書:山東農業大學學士學位證書。
山東農業大學是壹所百年名校，本科專業89個。山東農業大學的招生學院有:網絡教育學院、繼續教育學院等。山東農業大學的招生專業有:農學、植物科學與技術、園藝學、茶學、食品質量與安全、農業機械化及其自動化、環境科學等。
截至2015，11，山東農業大學現有農學院、植物保護學院、資源與環境學院、園藝科學與工程學院、林學院、動物醫學院與動物科學與技術學院、信息科學與工程學院、機械電子工程學院、經濟管理學院、食品科學與工程學院等20個學院，89個本科專業。