中外合作辦學是根據《中華人民共和國中外合作辦學條例》和《中華人民共和國中外合作辦學條例實施辦法》，經有關行政主管部門批準的教育教學活動。有三種基本形式，即具有法人資格的中外合作辦學、不具有法人資格的中外合作辦學和中外合作辦學。
截至目前，齊魯工業大學擁有1所不具有法人資格的中外合作辦學機構，齊魯工業大學基輔學院。中外合作辦學項目有三個，分別是齊魯工業大學與德國北黑塞應用技術大學的機械設計制造及其自動化專業本科教育項目、齊魯工業大學與新西蘭東方理工學院的釀造工程專業本科教育項目、齊魯工業大學與芬蘭坦佩雷應用技術大學的應用化學專業本科教育項目。