農業生產對象的多樣性和生產條件的復雜性決定了農業科學的範圍廣、門類多，有的側重基礎理論，有的側重應用技術。隨著相關學科的相互滲透，新的研究領域層出不窮，學科範圍還在不斷擴大。
農業環境學農業環境是農業生物賴以生存和發展的物質條件，也包括廣義的有機環境，即農業生物以外的其他生物因素，但也常指光照、溫度、水分、大氣、土壤等無機環境條件。農業環境科學主要研究農業生物環境的發生與發展、組成與結構、調控、轉化與利用。目前比較成熟的分支是土壤學、農業氣象學等。農業工程，包括農田水利科學，也是農業環境科學的壹部分，但已經發展成為壹門獨立的學科。