食品科學與技術學院的前身是食品科學系。2000年成立食品科學與技術學院，下設四個系:食品科學與工程系、生物工程系、食品分析與營養系、包裝工程系。學院設有食品科學與工程、生物工程、包裝工程、食品質量與安全4個本科專業，以及微生物應用技術專業。有農產品加工與貯藏工程、微生物學、發酵工程、食品科學4個碩士學位授權專業，擁有“農產品加工與貯藏工程”省級重點建設學科。學生培養以本科教育為主，同時大力發展研究生教育。目前，在校本科生1000多人，碩士生近百人。
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