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食品科學與工程可以考研嗎?

是的,每個專業都有研究生。

食品專業考研可以考食品科學、食品工程、食品與油脂植物蛋白工程等專業。

1,食品科學

食品科學專業(學科代碼:083201)培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能夠在食品領域從事食品生產技術管理、質量控制、產品開發、科學研究和工程設計的高級科技人才。可以繼續申請食品類專業和化學、生物相關交叉學科的碩士。

2.食品工程

食品工程專業碩士(學科代碼:085231)。專業碩士和學位是壹個層次,培養方向不同。專業碩士主要滿足經濟、社會、產業部門的專業需求,培養各行各業特定職業的專業人才。他們的目的是註重知識和技術的應用能力。

3、糧油及植物蛋白工程

糧油植物蛋白工程學科(學科代碼:083202)是食品科學與工程兩大學科之壹。主要研究糧油、植物蛋白等大宗農產品的理化性質、食用品質、加工品質和現代加工技術,重點研究糧油資源的深度開發和高效利用技術。

該學科與“食品科學”、“農產品加工與貯藏工程”、“生物工程”密切相關,相互滲透。

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