荔灣校區是廣州美術學院城市學院的總部。廣州美術學院本部(老校區)，在海珠區，是研究生、附中、成人教育的校區；美院在大學城也有校區，全是本科生，大學城在番禺區。
廣州美術學院是中國最早開展研究生教育的藝術院校之壹。目前，學校設有藝術理論、美術、設計3個學術型碩士專業學位點，藝術、風景園林、文物與博物館、教育4個專業型碩士專業學位點。