食品科學與工程專業以食品科學與工程科學為基礎，研究食品營養與健康、工藝設計與社會生產、食品加工與貯藏和食品安全與衛生。它是生命科學和工程科學的重要組成部分，是連接食品科學和工業工程的重要橋梁。西北A&F大學，食品科學與工程錄取平均分是380。